炒角瓜（西葫芦）

用料  

炒角瓜（西葫芦）的做法  

1. 准备好食材（辣椒怕辣到手可以用剪刀✂️）

2. 锅中放少量油，加入蒜和辣椒炒香。
   加入角瓜翻炒至半熟。
   加入生抽，盐，耗油，炒匀。
   加入一丢丢大概50ml水
   盖上锅盖闷一下三分钟。

3. 开盖大火收个汁即可😽