蒜泥凉拌茄子

用料  

蒜泥凉拌茄子的做法  

1. 茄子🍆洗干净  切成两半  放蒸锅蒸10分钟左右  筷子捏感觉软透便熟  夹出来凉凉

2. 把凉凉的茄子手撕成条  倒入提前备好的蒜泥 小红椒  热油泼一下  然后淋上自己喜欢吃的醋 生抽  香油  香菜搅拌均匀即食

小贴士

拌料按照个人口味