凉拌蒜蓉茄子
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![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃")
天热，随便吃点什么吧！
用料
| 茄子 | 2个 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 盐 | 个人口味 |
| 酱油 | 适量 |
| 粉丝 | 1把 |
| 大葱 | 少许 |
| 小香葱 | 一些 |
| 香菜 | 少许 |
凉拌蒜蓉茄子的做法
茄子去皮，若喜欢皮可以不去。上锅蒸熟。
![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粉丝开水烫熟后捞出
![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
粉丝打底，蒸好的茄子盖在上层，加小香葱、香菜（不吃香菜者可不放）
![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备材料
![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热油、大葱、蒜末、盐、生抽爆锅，等爆出蒜想味后浇在茄子上
![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌，完成
![凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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