超简单下饭榨菜炒肉丝
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
可能严格意义上来说这也许不算一道菜，但还是决定发布出来，一个是想在自己的厨艺道路上留下一笔，还一个更是想留住老公小时候记忆中的味道。
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 榨菜 | 80g 1包 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
猪肉切成条状→倒入料酒腌制一会 〖刀工和时间有限，我买的是现成的猪肉丝〗
![超简单下饭榨菜炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "超简单下饭榨菜炒肉丝的做法步骤图 第2张")
起锅烧油热倒入猪肉丝翻炒变白→倒入少许老抽上色→倒入少许生抽调味
![超简单下饭榨菜炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "超简单下饭榨菜炒肉丝的做法步骤图 第3张")
将榨菜倒入锅中翻炒两分钟出锅成盘
![超简单下饭榨菜炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "超简单下饭榨菜炒肉丝的做法步骤图 第4张")
小贴士
榨菜本身有咸味，要注意不要放过多的酱油与生抽，最好可以买低盐的，或者提前用水泡一下去一些咸味，总之符合自己的口味就好。此菜可配饭亦可配面条，或者你也可以发挥无限想象~
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