（四川版）凉拌金针菇

爽辣可口的凉拌金针菇，西北妹子最爱的菜，每次都吃一盘哈哈，分享菜谱

用料  

（四川版）凉拌金针菇的做法  

1. 金针菇的尾部切除，洗净

2. 切好小米辣椒

3. 切好蒜

4. 把小米辣椒和蒜放在金针菇上，然后上锅蒸6-8分钟，时间不要太长，金针菇会缩的太厉害

5. 在蒸的同时，可以准备调料汁了。拿个小碗把盐，糖，蚝油，味极鲜，生抽，花椒油，辣椒油拌好。

6. 等蒸好金针菇后，把刚才调好的调料淋在上面，吃的时候拌匀，这样就完成了

7. 吃的时候拌匀

小贴士

非常好吃的家常菜，希望小伙伴们动起手来！