低脂凉拌菜（金针菇、平菇）
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![低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法步骤图]( "低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法步骤图")
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 小米椒 | 3-4个 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 半勺 |
| 陈醋 | 两勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 花生油 | 两勺 |
| 鸡精 | 少许 |
低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法
把菇类洗净沥干水分撕开，下锅焯水煮熟捞出
![低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法步骤图 第2张]( "低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法步骤图 第2张")
碗中放入蒜末、辣椒末，淋上两勺烧好的热油拌匀
再将辣油倒入煮熟的菇类上，再倒入两勺生抽➕两勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺白糖➕少许盐和鸡精拌匀即可（放入冰箱冷藏半小时后更入味哦）
![低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法步骤图 第3张]( "低脂凉拌菜（金针菇、平菇）的做法步骤图 第3张")
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