低卡健身凉菜－金针菇拌鸡蛋干

这两个都是我家大豆喜欢的食材，又很健康，所以也成了豆妈的最爱，快手凉菜，说吃就做😛

用料  

低卡健身凉菜－金针菇拌鸡蛋干的做法  

1. 鸡蛋干切丝备用

2. 金针菇洗净，火开水烫一下

3. 金针菇和鸡蛋干拌在一起，加入适量盐，鸡精，凉拌酱油，苹果醋拌匀。撒上葱花和黑芝麻点缀，最后淋上亚麻籽油就行啦。

小贴士

苹果醋不是果汁那种，是凉拌用的，没有用其他醋也行，少一点提味就行了。亚麻籽油可以用其他凉拌的油代替，也可以拌的时候加，很随意的一道凉拌菜。