宽汤牛肉面
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存档用
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 香料组 | 随便 |
| 冰糖 | 6颗 |
| 葱段 | 若干 |
| 鸡精 | 2个0.63勺 |
| 盐 | 2个0.63勺 |
| 八角 | 2个 |
宽汤牛肉面的做法
牛肉不要切太小 热水下过焯水 放点料酒
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捞起来控水备用
倒油放八角冰糖慢慢熬 加姜 最后放葱段煎黄
加牛肉炒匀
放4勺生抽（李锦记特级头抽）炒匀再放盐 加温水沫过牛肉 倒入高压锅大火烧开 上汽后小火25分钟差不多了 水可以多一些
把调料葱段什么的挑出来
面煮好里面加牛肉汤和牛肉 可以煮点绿叶菜 ……
一般2个人这个分量可以吃2次~ 多炖一些可以冷冻
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