姬松茸牛肉汤手工宽面
来源:菜肴屋 阅读:1.57W 次
2017.08.30/07:36早餐
今日早餐:
姬松茸牛肉汤煮手工宽面、
鸡蛋、青菜、火龙果
用料
面粉 | 150g |
水 | 120克 |
盐 | 2g |
牛腩 | 适量 |
姬松茸 | 适量 |
姬松茸牛肉汤手工宽面的做法
1、面粉分次加入水,用筷子搅拌成雪花状,再揉成面团醒发一会儿,擀成长方形,卷起切成宽面
2、牛腩过沸水去血水,捞出沥干,锅中放入油,葱姜蒜末加入牛肉炒香,姬松茸水泡后沥水跟着一起炒一会儿,然后加热水中火煮二十分钟,加入面条煮五分钟左右放入青菜再煮一会儿后加入适量盐和鸡精调味,盛盘后加入水煮蛋即可火龙果
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