姬松茸烧排骨
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姬松茸炖排骨绝对是真爱,一段时间没吃,想念绵延几千里!
用料
姬松茸 | 30g |
排骨 | 500克 |
姜片 | 适量 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
冰糖 | 10g |
干辣椒 | 1只 |
姬松茸烧排骨的做法
姬松茸用温水浸泡60分钟;
姬松茸冲洗赶紧,挤干水份待用;
排骨在开水里烫2-3分钟后捞起来备用;
食用油小火加热,放入冰糖煮化,倒入排骨翻炒上色;
继续小火,加入姜蒜、生抽老抽、干辣椒一起翻炒10分钟。
加入没过食材的开水,小火焖1个小时;收汁起锅。
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