姬松茸炒鸡
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用料
| 姬松茸 | 两把 |
| 鸡 | 一只 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 一个 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
姬松茸炒鸡的做法
鸡切块，入沸水，煮去血水，捞出
姬松茸（也可以野山菌代替）热水泡发，清洗几遍
青椒切丝，葱姜蒜香菜切好，姜可以多放点
把青椒姜蒜爆炒之后加入鸡块，可以加点酱油，炒熟后加水漫过鸡块炖十分钟
加入姬松茸（或野山菌）再炖五分中，最后大火收汁，装盘，起锅后再撒上一点葱花香菜
小贴士
姜片和鸡肉是绝配，尤其炒鸡，可以多放
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