姬松茸炒火腿

拾蘑菇买的姬松茸搭配市集的太给火腿，味道很不错。

用料  

姬松茸炒火腿的做法  

1. 姬松茸用小刀削去表面的脏东西，用水冲洗干净

2. 火腿切成半寸宽的片

3. 姬松茸一个分成四块，这样易熟又能保持脆嫩的口感

4. 温油下火腿，翻炒片刻加入姬松茸

5. 翻炒10分钟左右，待蘑菇出水后加入白糖吊鲜，然后出锅装盘即可

小贴士

这道菜不需要任何的咸味调料，甚至糖也可以不放，完全靠火腿和蘑菇的咸鲜味就已经很好味了。