超级简单的芒果冰淇淋，夏日居家必备

炎炎夏日的午后，自制芒果冰淇淋，配一杯咖啡，追一部剧。

用料  

超级简单的芒果冰淇淋，夏日居家必备的做法  

1. 芒果取出芒果肉切丁，加入100克酸奶，搅打成泥。我用的一个大水仙芒，大概500克。注意选用成熟度较高的芒果。

2. 这是搅打过后的状态。

3. 200克淡奶油加糖打发至有纹路。

4. 将芒果泥倒入打发后的淡奶油中，加入蔓越莓干，拌匀。

5. 装入模具，冷冻6小时以上，取出来就可以吃啦。口感绵密，芒果味和奶香味融为一体。真的是夏日必备美味哦。

小贴士

注意芒果选用成熟度较高的，会比较甜
冷冻6小时以上，取出来太早，中心会没冻牢