突发奇想试验出的一锅好汤,菌的香味里带那么点参的甘苦,回味却又清甜得很。
用料
姬松茸参汤的做法
姬松茸和香菇分别用温水泡发
砂锅内加入泡发好的姬松茸和香菇,加入少许西洋参片
将泡发姬松茸的水倒入砂锅内,再加少量清水,大火至沸腾后转小火3小时左右即可
小贴士
参片不宜加入过多 小撮即可。加入多了苦味会比较重。