得知青笋是个好食材之后，（百度下就知道青笋对身体的好吃啦，不过痛风患者最高不要吃青笋啦！）就开始琢磨它的吃法啦，今天做了凉拌，也是我最爱的凉拌菜！
用料
凉拌青笋丝的做法
把笋丝和胡萝卜丝开水焯下，然后过凉水控干水分
把各种调味料和笋丝和胡萝丝拌均匀就可以啦！超级简单
小贴士
笋丝焯水时时间不用太长了，过长影响口感！喜欢清脆口感的时间1-2分钟就好啦！
