凉拌青红丝
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买了一个青笋，青绿色非常漂亮，做个清爽脆口的凉拌青红丝，冬季吃，解腻爽口，有喜欢的朋友也可以试试！
用料
| 青笋 | 1/3个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 土豆 | 1/2个 |
| 青椒 | 1/2个 |
| 红椒 | 1/2个 |
| 花椒粉，鸡精，白砂糖，细辣椒面 | 各一小勺 |
| 盐 | 2克 |
| 藤椒油 | 1勺 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 1勺 |
凉拌青红丝的做法
食材准备好，切丝备用
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第2张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第2张")
小锅烧水，水烧开后先放入胡萝卜丝，焯烫一分钟
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第3张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第3张")
再下入土豆丝继续焯烫一分钟(合计两分钟)
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第4张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第4张")
最后下入青笋丝，继续焯烫三分钟(合计五分钟)
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第5张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第5张")
捞出过冷水，沥干水分
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第6张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第6张")
倒入盆中，放入青红椒丝
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第7张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第7张")
另备小碗，放入蒜泥，细辣椒面，盐，花椒粉，白砂糖，鸡精
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第8张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第8张")
倒入味极鲜酱油，醋
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第9张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第9张")
倒入一勺藤椒油
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第10张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第10张")
最后倒入一勺香油，搅拌均匀
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第11张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第11张")
倒入盆中，搅拌均匀
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第12张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第12张")
盛盘即可
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第13张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第13张")
非常爽脆可口
![凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第14张]( "凉拌青红丝的做法步骤图，凉拌青红丝怎么做好吃 第14张")
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