面条机自制面条，手擀面条

自用菜谱。手擀面每100克粉加44克水。

用料  

面条机自制面条，手擀面条的做法  

1. 打蛋盆中加入40克水。

2. 加入中筋面粉100克。

3. 筷子搅拌均匀，放置3分钟。用手揉成一团。静置30分钟。

4. 分成两块，每块50克粉。面条机调成厚片，压面，多压几遍。两块都压好后，面条机调成薄片。压薄点。

5. 装上切面刀进行切面，面片两面均撒上淀粉防沾。

6. 好吃的面条就做好了。可以分份冷冻保存，也可晾干保存。