春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝

青笋又叫莴笋，青笋焯煮后浸凉，可以保持色泽鲜艳和口感的脆度，青笋营养美味并且功效多，比如莴苣可以防癌抗癌，对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒，但为了减少莴苣营养成分的流失，莴苣最好洗净后生拌着吃，配上自己喜欢的调料，我喜欢辣这里放了辣椒油，口味清淡的可以不

用料  

春季清热解毒开胃凉菜凉拌青笋丝的做法  

1. 准备食材

2. 切片

3. 切丝

4. 放到开水中煮三十秒

5. 捞出来放到凉水里

6. 放盐和糖

7. 蒜泥辣椒油

8. 拌匀

9. 冰箱冷藏口感更佳

小贴士

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