卤水毛豆
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下酒菜，看剧小零食
简单易学，傻瓜毛豆
用料
| 毛豆 | 300克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 盐 | 看咸淡自己加 |
| 卤水 | 没过毛豆的量 |
卤水毛豆的做法
备菜:
毛豆剪去两头便于吸收卤汁
煮:
焯水后，加水淹没毛豆，加入八角，香叶，盐，大火煮熟。
卤:
1.捞出用冷水冲凉
可以提前准备一带冰放入碗里
2.在碗里倒入香糟卤没过毛豆
（如果觉得淡可以加盐）
3.浸泡30分钟后便可享用
（冷藏后口味更佳）
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冰块的续航能力妥妥的，爽口!
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