减脂美食—爽口木耳
来源：菜肴屋 阅读：2.15W 次
最近一直在减肥，天天吃黄瓜感觉整个人都绿了，忽然想起拿手的凉拌木耳，上网一査100克热量只有70大卡，马上动手！
用料
| 泡发木耳 | 200克 |
| 生姜 | 三片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 香菜 | 三颗 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 植物油 | 少许 |
减脂美食—爽口木耳的做法
木耳煮三分钟捞出冲凉滤干水
![减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第2张]( "减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第2张")
香菜洗净切段，小米辣姜蒜切末
![减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第3张]( "减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第3张")
锅内放少许植物油，小火爆香姜蒜小米辣，不太能吃辣的可以炒久点，炒熟后关火
![减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第4张]( "减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第4张")
稍凉后加入盐、生抽、陈醋、芝麻油、鸡精调味，口味随个人喜好定，建议少量多次添加，特别是陈醋！
![减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第5张]( "减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第5张")
调好后倒入木耳翻拌均匀，试下味道
![减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第6张]( "减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第6张")
吃之前拌入香菜段，过早加入香菜会脱水发蔫不好看
![减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第7张]( "减脂美食—爽口木耳的做法步骤图 第7张")
小贴士
各种木耳都能用，个人偏爱小朵的，口感较好又细腻
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