木有啥技术含量但很鲜美的冬瓜丸子汤

用料  

木有啥技术含量但很鲜美的冬瓜丸子汤的做法  

1. 肉馅儿加虾皮，葱姜沫，盐，鸡精，白糖，黑胡椒，一小碗水。用筷子搅拌上劲儿。

2. 锅里热一点点油，把剩余的葱姜沫，虾皮加入油中，爆香。 然后把切好片的冬瓜放进去翻炒一会儿。加入鸡汤和一些水，烧开。如果没有鸡汤也没关系，都加水就行。 此步骤忘记拍照片😂

3. 汤烧开之后，用勺子挖搅拌好的肉馅儿入锅。

4. 大概煮10分钟左右，肉丸子全煮熟了，适量放一点点盐味，再撒一点葱花即可出锅。没有啥技术含量，但是冬瓜丸子加鸡汤，真的超级鲜美哦。其实手头没有鸡汤也没关系，就加水煮就好。主要就是要有姜葱沫!有虾皮!