无技术含量鱼头汤
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用料
花鲢鱼鱼头 | 1个 |
姜 | 两三片 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
杏鲍菇 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
花椒 | 5~10粒 |
无技术含量鱼头汤的做法
准备好食材
烧热油(可以的话,放少许猪油在里面),放入姜蒜,花椒爆香,将鱼头煎至金黄。
倒入准备好的开水,差不多淹没鱼头。水开后,中小火煮十分钟。
放入杏鲍菇,再煮五分钟。
放入芹菜,适量盐,再熬一分钟即可食用。
浓浓的奶白的鱼头汤很美味哦。
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