韩国料理——骨董面(비빔국수)
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在日本的韩国主妇教的韩国家庭料理,这套貌似是很传统很有名的面食
韓国料理ー辛い混ぜ素麺「ビビングッス」
转自:
步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
素面 | 适量 |
烤海苔 | 少许 |
水煮蛋 | 1/2个 |
黄瓜 | 1/3根 |
☆韩国辣酱 | 1大匙 |
☆苹果(剁碎) | 1/4个 |
☆洋葱(剁碎) | 1/8个 |
☆蒜蓉 | 1片的量 |
☆砂糖 | 1/2大匙 |
☆芝麻油 | 1大匙 |
☆盐(可忽略) | 少许 |
☆胡椒 | 少许 |
☆辣椒粉 | 1小匙 |
韩国料理——骨董面(비빔국수)的做法
把☆全部混合起来,搅拌好做成酱
黄瓜切细丝,水煮蛋对半切开,烤海苔随意的掰成丝
素面煮好后,用冷水洗几次至变凉,然后彻底的沥干水
在素面上先淋上酱,再漂亮的把2一一放上,完成~
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