香脆江虾

用料  

香脆江虾的做法  

1. 葱切段，姜切片备用。

2. 江虾清水洗净，放入料酒、五香粉、葱段、姜片，煨口十分钟。

3. 撒上盐，拌匀，静置十分钟。

4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
   
   加入淀粉，拌匀。

5. 为了杜绝食用油二次使用，建议少放油，分小份过油。

6. 炸至变色，捞出控油，装盘。

7. 味道好极了，很美味呦，口水都流出来了。