蒜苔爆炒八爪鱼🦑

用料  

蒜苔爆炒八爪鱼🦑的做法  

1. 水开后，放一点料酒和姜片，八爪鱼焯水，约5分钟

2. 蒜苔切断，姜片，小米辣备用。

3. 起锅烧油，加入小米辣，姜片和蒜苔，炒出香味，蒜苔断生。

4. 倒入八爪鱼翻炒。

5. 一小勺生抽+一小勺料酒+盐+几颗糖+（鸡精）翻炒均匀

6. 起锅，装盘！

小贴士

八爪鱼切断，可以切小一点，容易入味。