杏鲍菇这样做比肉好吃

用料  

杏鲍菇这样做比肉好吃的做法  

1. 新鲜的细芦笋洗干净，切段； 杏鲍菇洗干净，切丝备用；二荆条干辣椒切段，大蒜切末。锅内倒入油适量，六成热加入干辣椒，火转成中小火，熬出红油，加大蒜，炒香，倒入杏鲍菇和细芦笋，加入盐和老抽。翻炒熟后，装盘

小贴士

杏鲍菇虽然吸油，油还是要少点，杏鲍菇加入盐后会出水分，只需要盐进行调味。可以保持食物原本的味道。作为一个吃素27 年多的人来说，食材讲究的更多是原味。