美味杏鲍菇（比鲍鱼好吃）

第一次做我告诉儿子这是鲍鱼，
他竟然信了 😁
然后就经常说想吃鲍鱼~

用料  

美味杏鲍菇（比鲍鱼好吃）的做法  

1. 先调料汁，2勺是生抽、半勺老抽、半勺耗油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀待用。
   

2. 杏鲍菇清洗干净后，切片，厚度与食指差不多。

3. 两面都切网格形花刀~
   

4. 起锅放油，稍微多放些。
   油7、8分热时，把杏鲍菇片放里面煎。
   煎至两面金黄，取出装盘待用。

5. 用锅里剩下的油，放入蒜末爆香，倒入刚才调好的料汁~

6. 料汁稍微有点浓稠时，加入杏鲍菇~
   大火收汁后，装盘。

7. 撒上香菜或小葱花点缀~
   一盘香喷喷的“鲍鱼”就做好啦~

8. 吃的可香了 😍

小贴士

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