比鲍鱼都好吃酱汁杏鲍菇原来这么简单！

好像每个人在形容杏鲍菇的口感的时候，都喜欢说，比肉都香，比鲍鱼都好吃，千篇一律，但是确实是这样呀！为了让它更像鲍鱼，我还特地给它切了花刀！

用料  

比鲍鱼都好吃酱汁杏鲍菇原来这么简单！的做法  

1. 杏鲍菇洗净，2厘米的厚片。

2. 給杏鲍菇滑十字花刀。

3. 辣椒切小段。

4. 热锅烧油。

5. 下杏鲍菇炸至表面金黄。

6. 捞出控油。

7. 取一个小碗调汁，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺老抽、少许糖、适量水调成酱汁备用。

8. 锅留少许底油，下蒜末炒出香味。

9. 加杏鲍菇翻炒均匀。

10. 倒入调好的酱汁翻炒，翻炒均匀，小火焖煮1分钟左右。

11. 出锅前加青红辣椒翻炒30秒即可～

12. 开动啦～

小贴士

1.切花刀一定要小心，不划也行哦。 2.不喜欢吃辣辣椒不加也可以，出锅前撒一把小葱，一样很香～