子姜丝炒鸡片
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![子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃]( "子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡胸肉 | |
| 子姜 | |
| 香芹 | |
| 胡萝卜 | |
| 胡椒粉 | |
| 生粉 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 麻油 | |
| 料酒 | |
| 蘑菇精 | |
子姜丝炒鸡片的做法
子姜去皮切细丝、香芹洗净去叶切段、胡萝卜切细丝备用
![子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉切粗丝用腌料腌20分钟左右
![子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅下生油烧热再下几条姜丝爆出香味
![子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后下腌好的鸡肉快速划散3分钟内溜至变色出锅备用
![子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用剩下的油下盐爆炒姜丝及香芹、胡萝卜丝至软身，加入鸡肉回锅翻炒1分钟并淋上适量麻油即可出锅
![子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "子姜丝炒鸡片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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