下火苦瓜黄豆龙骨汤(炖盅版)
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娃上火,降降火气
用料
苦瓜 | 半根 |
排骨 | 4小块 |
黄豆 | 少许 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 一丢丢 |
下火苦瓜黄豆龙骨汤(炖盅版)的做法
苦瓜
一点点🤏
去瓤,里面膜刮净
黄豆提前洗净泡水,不用太久
焯水
苦瓜焯水就不苦了
排骨斩小块,两片姜,料酒备用
排骨下姜片少许料酒煮出血沫
排骨煮完过冷水
姜一小片
炖盅加水,食材入盅,一小片姜
按煲汤键,就不用管它了
完美,喝前加一小丢丢盐
小贴士
进炖盅后不放料酒不放盐!!!只放食材和水!
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