苦瓜黄豆排骨炖盅汤

用料  

苦瓜黄豆排骨炖盅汤的做法  

1. 1:黄豆提前一晚上泡发。                                            2:苦瓜去瓤用勺子刮去白色的再切厚片。             3:排骨砍大块点、冷水下锅加入姜片料酒煮2分钟撇去浮沫去血水、过凉备用。

2. 1: 炖盅内倒入排骨+黄豆+苦瓜+姜片+黄芪+当归加入开水，
   2:把炖盅放进蒸锅里盖上盖子，锅内清水加至炖盅盖子的之间，盖上盖子电磁炉大火煮开转小火慢炖1.5—2个小时。

3. 1: 出锅前加入盐调味即可食用。