傻瓜操作的黄豆苦瓜排骨汤
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天气热了,不想吃饭,那就喝汤吧~
用料
苦瓜 | 1根 |
排骨 | 400克 |
黄豆 | 20克 |
姜 | 5片 |
傻瓜操作的黄豆苦瓜排骨汤的做法
排骨洗净,冷水下锅,煮开后把排骨捞出备用
锅中加入黄豆,黄豆比较难煮,先开火
苦瓜洗净,切大块
桂圆去皮,红枣剪开去核
排骨、苦瓜、红枣、桂圆全部倒入锅中,和黄豆一起,盖上锅盖,接下来就是等着了~我用美的电饭煲,用煮汤功能,煮了一个小时40分钟,时间看口味灵活设置
出锅前10分钟,加入适量的盐,一锅美味的汤就煮好了,无油烟,傻瓜式操作,哈哈哈
小贴士
苦瓜如果不想煮那么烂,可以中间一点再放进去,不要一开始一起放,懒的话,就全部一起下锅吧。黄豆最好事先浸泡,不然比较难煮得烂哦
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