苦瓜(良瓜)黄豆排骨汤
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用料
苦瓜 | 3根 |
排骨 | 750克 |
黄豆 | 100克 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
蜜枣 | 2粒(可要可不要) |
苦瓜(良瓜)黄豆排骨汤的做法
黄豆提前一小时浸泡!
苦瓜三个(大概500~750克)
苦瓜洗净去籽切块
猪骨(扇骨或排骨)洗净,切块,飞水,
所有材料放汤锅150煲分钟,如怕苦的可以加两粒蜜枣,不加口感需苦但有回甘的味道,蜜枣的添加主要看个人的口感
汤好后放盐进汤锅搅拌均匀就可以开喝了
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