姜丝炒牛肉
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用料
| 牛肉 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
姜丝炒牛肉的做法
先彻好牛肉姜丝然后加一勺盐，半勺糖，几滴酱油，一勺鸡粉，少量生粉，几滴料酒，花生油腌下就嫩口感。
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就下油烧热锅倒下去返炒下，炒下两面没血水，继续翻炒下就熟了，牛肉不需要炒久，会变硬口感不好吃
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牛肉是很快熟的，一般调好味道，直接翻炒一下就可以了，撒滴葱花可以上碟了
![姜丝炒牛肉的做法步骤图，姜丝炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "姜丝炒牛肉的做法步骤图，姜丝炒牛肉怎么做好吃 第4张")
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