佛手瓜炒鸡蛋🍳
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从姥姥家带回来的佛手瓜🥒
据说营养丰富 那必须安排~
用料
佛手瓜 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜🧄 | 2瓣 |
小米辣🌶️ | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 半勺 |
盐 | 一点点🤏 |
花生油 | 适量 |
佛手瓜炒鸡蛋🍳的做法
佛手瓜去皮切薄片,鸡蛋加一点点盐打撒,蒜和小米辣切末备用。
炒熟鸡蛋备用。
锅中倒入花生油,蒜末和小米辣炒香。
翻炒瓜片,加入一勺蚝油一勺生抽,炒软。
之前炒好的鸡蛋倒入一起翻炒,少淋入一点醋。
我觉得味道和角瓜差不多哈哈🥳
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