四川版小炒肉
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![四川版小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "四川版小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃")
简直秒杀回锅肉，炒了一次就停不下来了
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 朝天椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
四川版小炒肉的做法
把猪肉切成薄片 热锅热油 稍微煸干一点加点料酒翻炒几下盛出来
辣椒大蒜生姜一起倒进去翻炒几下 倒入煸炒好的肉片 然后加豆瓣酱生抽老抽鸡精 口味儿重的可以加一点点盐 再翻炒一分钟 加一点点味精 关火起锅 香的很哟～
最后 多煮点米饭 稍微硬一点 比较香！ 哈哈 喜欢吃煎鸡蛋的 也可以煎两个鸡蛋切块最后的时候加进去 味道不摆了哦
![四川版小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四川版小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
第一次写菜谱，多多支持哈！有什么不懂的可以留言😍
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