四川腊肉炒花菜

想学的赶紧动起小手吧！

用料  

四川腊肉炒花菜的做法  

1. 开始先把腊肉用热水泡会，过会泡会肉皮好切一点。在把花菜切小点用盐水泡泡，花菜里面有些细菌之类的，泡花菜的时候我们来切调料，生姜、大蒜、干辣椒之类的，切的差不多就把刚开始泡的腊肉拿出来洗洗切成片，在把花菜在洗几遍。

2. 准备锅铲子之类的都洗干净，准备开始动手先锅里放少许油，等油烧热以后放腊肉炒到变色了就放开始切好的调料进去，炒的有香味儿在放花菜进去，要是花菜没煮的话就少放点水进去，炒个三四分钟就加点老抽、盐、鸡精、白糖在翻哈就可以出锅了，还在等什么呢，赶紧学着做吧！

小贴士

腊肉和花菜都必须是要用水泡的，花菜是用盐水泡。花菜要么可以煮一哈好炒要么不煮炒的时候加点水进去也可以哦！