你不知道的山药好吃的做法

用料  

你不知道的山药好吃的做法的做法  

1. 先把山药切小段，然后用清水多冲几次，再用清水加点白醋泡半小时。

2. 葱，姜，蒜，花椒备齐

3. 先把油和花椒一起慢慢烧，待花椒黄了就出来香味了。
   再把葱，姜，蒜炒香，然后倒点豆瓣酱，这时倒入山药，随后加适量鸡汁，生抽翻炒两分钟，好了，出锅了。

小贴士

这道菜，泡水时加白醋是为了去山药的黏，也不用盐，因为调料里都有盐。
这样一道下饭的又好吃又好看山药就好了，吃起来脆脆的，到口里还有点滑滑的感觉。