麻球(不试试你不知道它有多好吃)
来源:菜肴屋 阅读:3.49W 次
烘焙课教小朋友们制作麻球,成品真的又香又软糯,太太太好吃了,一个小朋友连吃两个后把一颗牙齿吃掉出来了😂😂😂
用料
糯米粉 | 260克 |
白糖 | 60克 |
水 | 215克 |
白芝麻 | 适量 |
豆沙 | 约130克 |
麻球(不试试你不知道它有多好吃)的做法
1.糯米粉加白糖混合,慢慢倒入水搅拌均匀。
水量仅供参考,自行增减哦。因为不同品牌的糯米粉可能吸水量不同,面团像彩泥一样软,不粘手就好,容易干裂就加水。把面团分成16份,豆沙也提前分好,搓圆,面团放掌心用另一只手的拇指压扁,放豆沙包好滚芝麻。
锅放油四五成热下麻球转小火慢炸,多翻动以免粘锅,也有助于膨胀。约十几分钟,金黄即可捞出。
手机自带美颜,所以拍得不真实,实际颜色更金黄更好看,孩子们包的所以什么形状都有😅😘还露馅🤭,但是真的超好吃,芝麻香脆,里面软糯香甜。
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