素菜煎饺 不知道你们爱不爱
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不知道你们家的宝宝挑不挑食,尤其是胡萝卜,不管是炒菜还是煲汤碰到胡萝卜必须要挑出来, 我们家孩子就是这样的,但是呢我只要做胡萝卜素馅大煎饺 ,他特别爱吃
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1小勺 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 20朵 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡精粉 | 1茶匙 |
素菜煎饺 不知道你们爱不爱的做法
准备一碗面粉
边倒水边用筷子搅拌成絮状
搅拌成絮状之后揉成面团, 盖上保鲜膜 放旁边我们就去调馅吧
准备1根胡萝卜和一些泡发的木耳
把木耳和胡萝卜剁碎
把鸡蛋打发一下
然后锅中烧油把鸡蛋炒散
把胡萝卜、木耳、鸡蛋放一起, 放上盐、鸡精粉、胡椒粉搅拌均匀
我们把面团揉成长条
切成等量的小剂子
擀成面皮
放上馅对折一下捏住就可以啦
噔噔蹬蹬就是这样子的
电饼铛预热刷油,把大饺子放在上面煎至两面金黄
煎至两面金黄就可以出锅啦
简单好吃的素馅大煎饺就完成啦
小贴士
盐和鸡精粉要根据自己的口味 还有馅的多少自己斟酌吖
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