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纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱

来源:菜肴屋 阅读:2.19W 次
纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图

小伙伴们
方子后部分~分享了肉酱的做法
有兴趣的小伙伴可以做肉酱拌面

顺序:先做好肉酱 再做菠菜面条

用料  

面粉(蛋白质含量12%左右、中筋面粉、麦芯粉) 200克
水(和面用) 65克
菠菜叶 50克
此方的量三人食(2大一小人)

纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法  

  1. 菠菜叶洗干净开水下锅焯水捞出冲凉,轻轻挤干水份,不要挤太干。焯过水的菠菜汁不会发黄。

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第2张
  2. 50克熟菠菜➕65克水料理机打成泥

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第3张
  3. 准备面粉、菠菜汁

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第4张
  4. 菠菜汁分次倒入面粉中

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第5张
  5. 搅成絮状

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第6张
  6. 全部搅成了絮状

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第7张
  7. 揉圆即可,不需要揉光

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第8张
  8. 压面机开始压面,压面大家都会的,就不必多说了。

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第9张
  9. 切好的面条搭在晾面架上

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第10张
  10. 漂亮的翡翠绿

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第11张
  11. 赏心悦目的菠菜面

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第12张
  12. 准备肉酱的材料:八角 香叶 花椒、豆瓣酱 甜面酱、碎猪肉丁(最好是五花肉),熟花生碎熟 白芝麻、辣椒粉、葱姜蒜 小米椒粒、洋葱丁 杏鲍菇丁

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第13张
  13. 锅内多放点油,加入香叶八角花椒小火煸出香味至变色,捞出香料,然后加入葱姜蒜小米椒、豆瓣酱甜面酱辣椒粉,小火煸炒,加入碎肉丁煸炒至猪肉完全变色。

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第14张
  14. 加入花生碎白芝麻,➕酱油➕糖➕洋葱杏鲍菇粒翻炒

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第15张
  15. 然后加适量的水炖至杏鲍菇熟,加鸡精调味,尝好咸淡盛出。肉酱带点汤汁好吃😋

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第16张
  16. 水开下面条🍝

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第17张
  17. 一碗有颜值的面😋😋

    纯天然菠菜面条/不加色素不变色/不爱吃菜的小朋友最爱的做法步骤图 第18张
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