我爱的意式肉酱面你爱不爱
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很喜欢吃意面,尤爱意式肉酱面。这个方子比较简单,我这样的手残星人都能做出来,酱味道对了,不会难吃到哪里去。
用料
意面(公鸡牌) | 250g |
猪肉末 | 50g可能 |
汉斯意面酱(传统口味) | 250g可能 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
我爱的意式肉酱面你爱不爱的做法
准备意面(有另外好吃的推荐给我)
买的酱,不推荐买这个罐装的,很难打开,量多一次用不完,推荐袋装的。还有自己做酱的方子,恕臣妾做不到。
洋葱胡萝卜切块切丁。
水烧开,放一勺盐,放面(个人觉得胡萝卜可以放面里一起煮,差不多了捞起来,容易苏)
放油,下一半洋葱、胡萝卜和肉,翻炒(如果胡萝卜苏了晚点放也可以)(这里因为手忙脚乱没空拍照,请自行想象),炒一会后放点水,盖锅盖闷一会,然后放汉斯意面酱,翻一翻关火。
意面煮到自己能接受的软硬程度,至少10分钟要的,出锅倒篮子里冲下冷水,放盘子里,倒点橄榄油拌一下。
酱面混合,意面就完成啦!
小贴士
1. 这个方子的胡萝卜有点硬硬的,可以放面里一起煮。
2. 酱可以根据自己的口味决定盐的多少。
3. 料是两人份的量,也就是做出来成品图的两盆。
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