不知道叫啥
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地三鲜少了一个土豆，只有豇豆跟茄子，所以不知道叫啥了，但是很下饭。
用料
不知道叫啥的做法
豇豆择好下锅焯熟捞起来沥干水分。
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茄子切成小段，用盐腌一会儿，然后挤干水分备用。
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平底锅放少量油，加入蒜瓣。干辣椒段。爆香。
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下入焯好水的豇豆翻炒，放一点点儿盐。
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放入茄子翻炒。
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适量的盐，淋上酱油，蚝油，蒜苗，翻炒出锅装盘上桌。
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小贴士
茄子用盐腌一会儿挤干再下锅，避免吸入过多的油
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