莜面挌纤纤(这是土话,普通话叫啥真不知道)
来源:菜肴屋 阅读:6.49K 次
晚餐吃个杂粮刮刮油
用料
莜面挌纤纤(这是土话,普通话叫啥真不知道)的做法
拿热水把莜面烫好,搅拌到没有干面
趁热和面,手也被烫红了
开始搓了,我只能单手一次搓四根。(我妈妈可以双手开工,一次搓8根🐂)
这是差不多20分钟的成果。最后一块面我做了几个莜面栲栳栳
上笼屉,开蒸。我放的厚,所以蒸了20分钟。放的薄的话十分钟就可以了。
蒸好的莜面
一根根剥开。也可以不剥,因为莜面特有的性质,加入调料搅拌搅拌自动就分开了。😁
这是炒好的酸菜料(也可以炒个醋调和)
还炒了个西红柿
还有土豆拌起来的
西红柿拌起来的
我喜欢坐下沾着吃的栲栳栳😄
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/y7j8nv.html