不知道是不是上海冷面的上海冷面
来源:菜肴屋 阅读:8.38K 次
和一个上海男孩子聊天,他特别认真地讲了这个东西,津津有味地说着上海弄堂文化。
于是第二天我就做了这个。
有的地方稍微改良了一下,麻油换成花生油,主要是因为我没有麻油。
结果,味道好吃到上天。
😋😋😋
用料
面 | 挂面若干 |
花生酱 | 一丢丢 |
香醋 | 一点点 |
生抽 | 一点点 |
黄瓜 | 一丢丢 |
胡萝卜 | 一丢丢 |
盐 | 一丢丢 |
不知道是不是上海冷面的上海冷面的做法
挂面煮一煮,别太熟。捞出来放冷水里。
花生油烧热,把刚才泡水里的面捞出来,把热油浇上去,然后拌啊拌。
黄瓜胡萝卜切丝儿~我的刀功很差……
调酱料,我的这个做法很好吃,不骗你。
花生酱,四季宝的,一点白醋,一点生抽,搅化了浇面上拌拌拌~再撒点盐巴拌拌拌~配点熟食,可以吃啦!
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