冬季养生的鲫鱼萝卜丝汤

收到马克西姆的微压力锅太开心，谢谢马克西姆，谢谢下厨房。
马克西姆微压力锅，双重不沾、一体压铸、熔射工艺、微压保鲜、智能感温、多灶通用。
冬天到了，给家人煲一锅养生暖胃的汤，冬天的萝卜赛人参，再加上野生鲫鱼一起炖，不要太美味哦，用马克西姆微压力锅煎鱼一点压力没有，炖鱼汤省时省力太赞了😎

用料  

冬季养生的鲫鱼萝卜丝汤的做法  

1. 野生鲫鱼两条一斤多点，鲫鱼洗净，里面的黑色膜一定要去除，用厨房纸巾擦干鲫鱼表面水分备用

2. 白萝卜刨粗丝

3. 马克西姆微压力锅用大火烧热，倒入适量菜籽油（热锅冷油），放入鲫鱼

4. 把鲫鱼一面煎至金黄再翻面煎另一面，马克西姆微压力不粘锅煎鱼一点压力没有

5. 鲫鱼煎好后喷入适量料酒，再放入姜葱，最后倒入开水

6. 盖上盖子，大火煮开，用大火炖15分钟

7. 15分钟后打开盖子，这个时候鱼汤已经很白了，放入萝卜丝继续炖10分钟

8. 10分钟后加入适量盐调味，再放入胡萝卜做装饰（可不放）

9. 撒上香菜即可

10. 出锅装盆，开始享用美味的萝卜丝鲫鱼汤

小贴士

鱼汤要想熬得白要注意以下几点
1：选用野生鲫鱼
2：热锅冷油煎鱼
3：用开水烧汤
4：大火炖
5：水一次性加足