补肾壮阳-金雀花炒鸡蛋

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金雀花是锦鸡儿的花，在4-6月份的时候最常见，金雀花主要生长在山坡上，在我国的很多省份都可以见到。金雀花主要在4月中旬的时候采集下来，晒干，就可以作为食用和药用的金雀花了。金雀花也叫作坝齿花、金鹊花、黄雀花、阳雀花、猪蹄花、斧头花、甲鱼嘴花、阳鹊花，金雀花的营养丰富，药用价值高，可以滋阴和血、健脾利肺。

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分。性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。《植物各实图考》载“滋阴，补阳”。《上海常用中草药》载“活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花、肺虚久咳、小儿疳积”。

金雀花性微温、味甜，入肝、脾二经;具有滋阴，和血，健脾的功效;主治劳热咳嗽，头晕腰酸，妇女气虚白带，小儿疳积，乳痈，跌扑损伤。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等营养成分。从食物药性来看，金雀花性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。竹笋也有一定的营养价值，具有清热消痰、利膈和胃的功效。两者搭配同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等病证。

金雀花忌鱼腥猪肉

金雀花一般人群都可以食用。湿滞未尽者，不宜早用。
金雀花炒鸡蛋或者金雀花蒸鸡蛋都是金雀花最常见的吃法，金雀花可以用于血劳、虚劳咳嗽，可以治疗健脾补肾、明目聪耳，治头晕头痛的病症也可以用金雀花治疗。金雀花的花能够为人们祛风活血、化痰止咳，可以治疗头晕耳鸣、肺虚咳嗽、小儿消化不良，还可以滋补强壮、活血调经、祛风利湿，药用价值非常高。

用料  

补肾壮阳-金雀花炒鸡蛋的做法  

1. 一盒可以吃两顿

2. 看得见的新鲜

3. 四个鸡蛋打散，加半勺盐

4. 倒入洗好的金雀花

5. 油热以后倒入蛋液

6. 鸡蛋成型就可装盘

7. 一口脆嫩，推荐你们试试