补肾壮阳多吃这道菜,嫩滑鲜美的炒腰花
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猪腰子含有大量蛋白质,维生素等营养具有补肾壮阳功效,女人月子里吃猪腰子,又利于产妇身体的恢复。
用料
猪腰 | 2个 |
小米椒 | 6个 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
生姜 | 1块 |
生抽 | 12克 |
盐 | 3克 |
白糖 | 3克 |
料酒 | 8克 |
食用油 | 30克 |
补肾壮阳多吃这道菜,嫩滑鲜美的炒腰花的做法
准备猪腰子一对
猪腰子从侧边切开,分成两半,剔除中间白色筋络,一定要剔除干净,筋络剔除不干净,有骚味
左手按在腰子上,刀打斜从右向左平切,不要切断,然后腰子转180度,再从右向左切 ,就形成了花刀
再切成小块
用冷水浸泡1小时
锅里烧开水,把猪腰子冲洗干净倒入锅里焯水,就变成了麦穗形状
准备辅料:青椒和红椒切成片,生姜切成末 小米椒切成圈
准备佐料
锅里放入食用油,中火加热倒入生姜米炒香
倒入青红椒片和腰花翻炒出香味
加入料酒,生抽,盐翻炒均匀
成品图
小贴士
猪腰从侧边上切开,分成两半,剔除中间的白色筋络,一定要剔除干净,剔除不干净又骚味
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