金雀花炒鸡蛋
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![金雀花炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "金雀花炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
金雀花是云南春天特色
对于素材选取也是特别要求 未尝过的美食格外好奇
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 金雀花 | |
| 盐鸡精 | |
| 生抽 | |
| 香油 | |
金雀花炒鸡蛋的做法
金雀花一盒，取一半
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将金雀花放水里，目的是泡去多余残留的物质
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剔除尾巴多余的根茎，不踢也没关系，看个人喜好和嫩老程度
![金雀花炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金雀花炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
洗干净沥干水
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打两个鸡蛋
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加料酒，盐，鸡精，稍许生抽和香油
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不粘锅加热，加少许油
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待鸡蛋凝固，翻炒另一面，火候不要大，不然容易焦掉。
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成品图
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最后放一张金雀花图片
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