馄炖皮版葱油饼 香蕉派

夏天做顿饭一身汗着实让人受不了，所以总想着怎么简单怎么来，能小火不大火，能不用火最好。这对想吃又懒的吃货来说真是件不容易的事呀。馄炖皮做葱油饼和香蕉派就是今天想来的晚饭，调解下食谱，不错的idea
。

用料  

馄炖皮版葱油饼 香蕉派的做法  

1. 香蕉派：把香蕉分成四等份，每份再分成四小块。一个馄炖皮放一小块香蕉就够了，用勺子把香蕉捣成糊状。注意⚠️，香蕉的量根据馄炖皮的大小酌情放置，大家把握好。
   

2. 香蕉派：把馄炖皮四周沾水，然后对折，捏紧四周，可用叉子按更方便。这样就等下锅了。下面先把葱油饼弄好。

3. 葱油饼：在馄炖皮上刷上油，放上肉和葱，然后上面再覆盖一馄炖皮，同样的放油葱肉，再放上馄炖皮盖上。注意⚠️：馄炖皮可多叠几层，个人爱好。

4. 葱油饼：最后一步就是用擀面杖擀下葱油叠饼，一方面是为更紧实，一方面让馄炖皮的边角也都占上料。这样就等着下锅了😄
   

5. 下锅：不粘锅热油，差不多九成热的时候放入香蕉派和葱油饼，控制火候，两面煎熟。

6. 香蕉派成品：酥脆香甜

7. 葱油饼成品：酥脆可口，葱香四溢

小贴士

葱花可先用盐拌一下，葱油饼吃起来才有味道。
配上青菜汤，可减轻吃煎饼的油腻味。
两元量的馄炖皮差不多够两个人吃，很容易饱的，再加上汤，晚饭搞定。